Für die Feinschmecker bietet das Agriturismo "Il Muto di Galluro" unter anderem die typischen Speisen dieser Zone: Wildschwein, Spanferkel, Zicklein, Gnocchi und Ricottaravioli und nicht zu vergessen, die berühmte Zuppa Gallurese, an. Alles wird begleitet von einem köstlichen Wein aus den galluresischen Hügeln und aus Eigenproduktion. .

Es offeriert den Besuchern eine gesunde traditionelle Gastronomie da hier schon seit Generationen Kühe, Schafe, Ziegen und anderes Vieh gezüchtet wird.

Alle Produkte der Viehzucht und Landwirtschaft wie Käse, Wurst, Schinken, Fleisch im Allgemeinen, Gemüse in Oel oder Essig sowie der Wein werden noch immer streng nach traditioneller Methode hergestellt. Unsere Produkte sind naturrein da die Landwirtschaft und Viehzucht auf biologischer Basis geführt werden