L'Azienda Agricola Agrituristica "Il Muto di Gallura" e' il tipico esempio di "Stazzo gallurese", insediamento umano abitativo e produttivo che basava nell'antichita' remota, come del resto tuttora, la propria sussistenza ed economia con quanto prodotto in loco, attraverso le attività  agricole e zootecniche. Situato nel comune di Aggius (SS) ad un Km. dal centro abitato e a quattro Km. da Tempio Pausania, lo stazzo è dislocato a 550 m. di altezza sul livello del mare.

Esso offre agli ospiti il pernottamento e una sana e tradizionale ristorazione poiche' vi si allevano da generazioni mucche, pecore, capre, animali da cortile: tutto cio' che si ricava dall'allevamento e dall'agricoltura viene qui trasformato in formaggi, salumi, prosciutti, verdure sott'olio e sott'aceto, vini e carni in genere che vengono lavorati seguendo rigorosamente i metodi tradizionali. I nostri prodotti sono genuini perche' derivano da un'agricoltura biologica che e' alla base del nutrimento dei nostri animali.